Strona główna
O nas
Rewolucja owoców morza
Menu
Karta win
Polski
English
Na wynos
Galeria
Kontakt
Strona główna
O nas
Rewolucja owoców morza
Menu
Karta win
Na wynos
Galeria
Kontakt
Menu
Przystawki
Ślimaki (6 szt.)
szpinak / ser comte
39 PLN
Tatar z polędwicy wołowej
borowik / trufla / chips z ziemniaka / jajko przepiórcze
59 PLN
Homar zapiekany
wakame / pomidor cherry / limonka
149 PLN
Ośmiornica
sałatka ziemniaczana / karczoch
89 PLN
Pierogi z homarem i szyjkami rakowymi
sos cytrusowy
79 PLN
Tatar z homara
kawior z jesiotra / ogórek / kolendra / mirin
349 PLN
Małże św. Jakuba
krem topinambur / kumkwat
89 PLN
Foie gras
brioche / gruszka /figa / sos porto
99 PLN
Stek z kalmara
krewetka / guacamole / pomidor / czosnek
59 PLN
Piramida L'Arc na zimno
mix ostryg 12szt / kawior z jesiotra 30gr. / langustynki / tatar z tuńczyka / tatar z małży Św. Jakuba / carpaccio z ośmiornicy
799 PLN
Zupy
Cebulowa
zapiekana z serem Gruyere
29 PLN
Bouillabaisse
sos rouille
59PLN
Krem z homara
69 PLN
Ryby i owoce morza
Krab (cały)
frytki / sos koktajlowy / sałaty
199 PLN
Turbot
frytki / klarowane masło / koper włoski
129 PLN
Halibut
puree ziemniaczane / puree ziemniaczane / szpinak / sos bernaise / jajko pochet
89 PLN
Skwierczący talerz:
krewetki / kalmary / ośmiornica / mule
169 PLN
Sałata z krewetkami
kalmaray / ośmiornica / mule
89 PLN
Tagliatelle
owoce morza / sos rakowy
79 PLN
Krewetki klasyczne
oliwa / czosnek / chili / natka / masło
89 PLN
Krewetki Jumbo zapiekane
risotto grzybowe / jarmuż
289 PLN
Ośmiornica
ziemniak pieczony / pomidor /majonez z fermentowanego czosnku
119 PLN
Małże św. Jakuba
kopytka truflowe / szpinak parmezan
119 PLN
Mule:
białe wino / musztarda / ostre pomidory / szafran szynka
79 PLN
Kociołek L'Arc:
mule / krewetki / kalmar / ryba
129 PLN
Ostrygi
Fine de Claire
Marennes-Oléron
Belon
Ostra Regal
10 PLN
17 PLN
24 PLN
24 PLN
Homar
klarowane masło, sosy, sałaty
64,90 PLN/100g
Homar na dwa sposoby
69,90 PLN/100g
Homar Thermidor z musztardą Dijon
szalotka, estragon, frytki
69,90 PLN/100g
Homar obrany w całości
foie gras, trufla, rukola z parmezanem
89,90 PLN/100g
Homar konfitowany w maśle z kawiorem z jesiotra (50g)
119,99 PLN/100g
Tuńczyk
pasternak / soczewica / szparagi / jajko
119 PLN
Piramida L'Arc na ciepło
homar 1kg. / krab / langustynki / krewetki królewskie / kalmary / ośmiornica / mule
1299 PLN
Dania mięsne
Pierś z kaczki
kopytka / burak / pieczona marchew / sos demi-glace
89 PLN
Filet Mignon
ziemniak ziołowy / warzywa / trufla
119 PLN
Desery
Creme brulee
21 PLN
Fondant czekoladowy
29 PLN
Sernik z białej czekolady
24 PLN
Deska serów
89 PLN
KARTA WIN
Zapraszamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą win
Zobacz kartę win